レストランけんぞう
フレンチトースト バニラアイス添え

西東京市民まつりの2日間で、1,400食も売れた人気のスイーツ。元々は市民まつり用に創作したのが始まりだが、お客様のリクエストも多く、お店のメニューに加えたところ、今では、けんぞうの名物に。

ふわふわトロトロのフレンチトーストは、青森県産のフルーツエッグを使用。より中まで染み込むよう、パンを一度乾燥させてから卵液に丸一日漬け込んでいる。レストランだからこそ提供できる、出来立て熱々のフレンチトーストに冷たい自家製バニラアイスをのせるという"温度のコントラスト”と、フレンチトーストの甘さと自家製ベリーソースの酸味という"味のコントラスト”の両方をぜひ一緒に味わって欲しいと語る。

2001(平成13)年にオープンして以来、特別なお祝いの日はもちろんのこと、気軽に肩肘張らず利用できる日常のレストランとしても、地元の人に世代を超えて愛され続けている。

何度訪れても楽しめるお店を目指して、これからも地域に密着し、地元で採れた野菜を活かした美味しい料理をお客様に届けていく。