ケーキファクトリースマイル
福幸（しあわせ）のおすそわけ

「小さなお子さんがいる方も、安心してゆっくりお買い物ができるケーキ屋さん」がコンセプト。2016(平成28)年2月に田無にオープンして以来、たくさんの人を笑顔にし続けている街のケーキ屋さん。 「福幸（しあわせ）のおすそわけ」とは、ふわふわでしっとりした食感の生地に、丹波産の黒豆が入ったやさしい甘さのマドレーヌのこと。ほおばると思わず笑顔になり、商品名の通り、大切な人におすそわけしたくなるお菓子だ。

人気商品である「福幸のおすそわけ」と「バウムクーヘン」がセットになった『福幸のおくりもの』（箱詰めのギフト）は、小さいお子さんから年配の方まで、家族みんなで楽しめる。

「個人店だからこそ、できる限りお客様一人ひとりと対話して要望に寄り添い、特別な日のお手伝いはもちろんのこと、日頃から気軽に立ち寄ってもらえる場所にしたい」と販売長の吉川晃子さん。

夫である工場長の真介さんのお菓子作りの技術と、晃子さんの元気を届ける接客、そして、2人のアイデアが合わさり、これからも訪れた人を笑顔にしてくれる。