朝日屋そば店
牡蠣の天ざるそば

大ぶりの牡蠣をフライではなく天ぷらに。サクサクの衣をまとい、ふっくらと揚がった牡蠣は、食べ応えもあり、そばにもよく合う。3種の野菜天ぷらと共に贅沢に3個添えられている。シンプルに塩でも、そばつゆにつけても美味しい。

創業60年を迎えた、朝日屋そば店の2代目店主、高橋さんが作る、他ではなかなかない逸品だ。一年通して食べられるので、牡蠣が好きな方はぜひ一度食べて欲しい。

そばはこだわりの自家製麺。つゆによく絡み、さらっと食べやすいのも特徴だ。町のそば屋として、そば、うどん、丼など、メニューは50〜60種類ほど取り揃える。丼(カツ丼や天丼)とそばのセットも人気だ。気軽に立ち寄れる価格帯も嬉しい。

店の隣に駐車場も完備しているので、地元客だけでなく、遠方からもファンが訪れる。昭和な雰囲気の店内も懐かしさを感じ、居心地が良い。夫婦二人三脚で、地元のお客様を大切に、これからも変わらぬ味を届ける。