麺屋ジャイアン田無本店
Gラーメン

「濃厚だけど、食べやすい」　を実現した「Gラーメン」。数ヶ月前にリニューアルしたスープは、より麺に染み込み、味わい深く、昔からのファンも納得の一品に進化した。

タピオカ粉を練り込んだ太麺はもちもちと噛みごたえのある食感。タレに丸一日漬け込んだ分厚い自家製チャーシューと、山のようにそびえたつモリモリの野菜、背脂とにんにく、醤油で作った特製調味料で、食べる前から食欲をそそる豪快な一杯だ。テーブルに並べられた豊富な調味料で、途中、味変もしながら好みに合わせて楽しめる。この味を求めて、開店と同時に続々と客が訪れる。

実は、現店長の藤井智之さんも元々Gラーメンのファンであり、麺屋ジャイアンの常連であった。「自分自身が経験した、食べ終わってお店を出る時の満足感を1人でも多くの方に届けたい」その熱い想いを胸に、新しいメニューにも常にチャレンジし、地域のお客様を楽しませるラーメンをこれからも作り続ける。